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产品名称：ADMUL SSL 1078C K
品 牌：KERRY
简介
ADMUL SSL 1078C K, 硬脂酰乳酸钠,是由我公司在KERRY的马来西亚工厂针对植脂末、植脂先奶油、乳制品等行业专业订做的一款产品。该产品具有流动性好，不容易结块等特点。经过Kosher 和Hala 认证
应用
推荐在以下领域中使用：
乳制品中，植脂末、植脂鲜奶油等产品中乳化；
面包等，调节面团/增加筋力；
饼干/曲齐/克力架等，降低脂肪用量；
甜面团，面团调节/软化；
脱水土豆产品，调节剂；
酱料/汤料，改善乳化稳定性，货架期以及控制粘度。
产品指标
酯值: 150 - 190 mg KOH/g
酸值: 60 - 80 mg KOH/g
乳酸 31-34 %
钠: 4 %
ADMUL SSL 1078 K 由Othodox Unio 审查并通过Kosher 认证；
包装和储存
ADMUL SSL 1078 CK 以纸盒装， 25 kg (55 lbs)每盒。
储存在干燥，凉爽以及远离强的气味源，运输和储存温度不要超过27°C （80°F)
不使用时不要打开容器。
产地