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微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，白色、无臭、无味，由多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素，是一种理想的添加剂：
（1）保持乳化和泡沫的稳定性；
（2）保持高温的稳定性；
（3）提高液体的稳定性；
（4）营养补充剂和增稠剂；
（5）其他用途:FMC，在食品工业占有重要地位。公司产品在食品工业领域有广泛的应用，如乳品饮料，冷冻甜食，烘焙点心，肉类，色拉调料和以亚洲为基础的其他应用。良好的客户关系，不断创新的科技以及的产品是FMC Biopolymer公司成功的关键。